Castron valkosipuliravut (Camarones al Ajillo con Ron)
Katkaravut, rommi, kumina, lime-mehu, worchesterit ja tabascoa kulhoon. Tunniksi jääkaappiin. Pieneen kasariin öljy ja voi. Miedolle lämmölle kunnes voi vaahtoaa. Sekaan pilkotut valkkarikynnet ja hämmennä 2 min. Ravut pellille ja päälle voi. Kuorruta voileipäkeksi-murskalla. Paahda uunissa 200 asteessa, kunnes väri kauniin ruskea. Koristele persiljalla ja tarjoile leivän kera.

Ainesosat (6 annosta)
600 g Katkarapuja, mieluummin tuoreita
100 g Voita
n. 1 dl Oliiviöljyä
Muutama valkosipulin kynsi
Tabascoa
1 rkl Worchesterkastiketta
1 dl Vaaleaa rommia
1 Lime
½ tl Jauhettua kuminaa
½ pkt Voileipäkeksejä
Tuoretta persiljaa
Suolaa
Teema, jossa ruoan valmistimme: Kuuba


4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Castron valkosipuliravut
"Menee ehdottomaan puoliruokaa kärkeen, palautti uskon hyvään." (Sami)

"Hyviä pieniä pikkurillejä!" (Juha)

"Vaivatonta ja s…...n hyvää. Eli näillä voisi tehdä vaivattomasti vaikutuksen muhun." (Jesse)

"Aivan mainio. Ajoi asiansa alkupalana. Seuraavaa kattausta odotellaan vesi kielellä." (Mojo)

"Maistui taivaalta. Katkaraputaivaalta" (Pete)

"Ei voi kuin taivastella kuinka hyvää ruokaa sitä näillä nakkisormilla saakaan aikaan. Tämä oli samalla myöhäinen rapujuhla puolikokeille. Ehdottomasti uusiksi jossain illanistujaisissa. "(Antti)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit