Fläskdance
Suikaloi lihat ja poista nahka. Ruskista kuumassa padassa ja laita sivuun. Huljauttele hienonnetut sipulit samassa rasvassa kullankeltaisiksi ja heitä sivuun odottamaan. Ruskista vehnäjauhot padassa ja lisää vettä kunnes kastikkeesta tulee sopivan paksua. Lisää lihat ja sipulit ja anna hautua hetkisen. Suolaa maun mukaan, mutta kuitenkin Etelä-Karjala-liiton suositusten mukaan (=reilusti). Tarjoile perunoiden kera.

Ainekset (6 annosta)
1 kg Viipaloitua porsaan kylkeä
2-3 Isoa sipulia
6 rkl Vehnäjauhoja
Vettä (tarpeen mukaan)
Teema, jossa ruoan valmistimme: Perinneruoat


4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Fläskdance
"Aivan gigantiaalisista ennakkoluuloista huolimatta sain nieltyä tätä mahalaukkuun saakka. Ei tällä oksua saanut aikaan ts. hyvvee oli." (Pete)

"Hyvää soosia... Perin perinteistä." (Sami)

"Valitettavasti joutui väistelemään kimpaleita ennakkoluuloihin pohjautuen. Ei vaan pysty. Sori." (Mojo)

"Odotukset: kuinka voikaan pieni ihminen pilata monia asioita pelkästään niiden takia. Mutta eipäs, paha palvelee joskus hyvää – eli asennoidu kaikkeen vastaantulevaan ja ennalta suunniteltuun helvetin negatiivisesti – elämä on ihanaa vaikka kuinka ruman muijan vierestä heräisi." (Jesse)

"Ihminen elää lihalle ja sen sivuaineille. Herkullista soosia, tätä on saatava joka sunnuntaiaamu!" (Juha)

"Simppeli ja aivan erinomainen soosi. Toimii ja maistuu muuten darrapäivänä taivaalliselta." (Antti)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit