Perusteellinen Kalliolaisfondue
Kuten aina ruoanlaitossa, tämänkin voi pilata. Tämä on kuitenkin vältettävissä varsin vaivattomasti. Tee itse juustopuuro erillisellä pannulla lieden levyllä. Sekoita kaikki, anna kiehahtaa ja kaada lopuksi esilämmitettyyn fondue-pataan. Voit olla huoleti, kunhan padan liekki on hyvin miedolla. (Pohjaan palaminen saattaa pahimmillaan johtaa padan välittömään tuhoutumiseen. Vältä sitä.)

Ainekset (kuudelle)
450 g Raastettu Gruyere (mieto)
250 g Raastettu Emmental (Mustaleima)
3 rkl Maizena
1 kynsi Valkosipulia
4 dl Golden Cap Omena light
½ Sitruunan puristettu mehu
1 cl KoskenkorvaVodka (60%)
2 cl Kirschwasser

Ja näitä dippailimme...

Teema, jossa ruoan valmistimme: Juustofondue


4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Kommentoitavana neljä eri fondueta
"Toimii kuin häkä. Fondyy, tai fondi tai fondye, ei mitään väliä. Herkkusienet oli todella nimensä veroisia tämän puuron kanssa." (Sami)

"Koostumus kohdallaan, kuten myös makukin. Roger Federer on varmaan saanut tätä äidinmaidon korvikkeena." (Jesse)

"Neitsytmatka näihin makuihin. Ihanaa, raskasta. Christina Aquilera oli parempaa kuin cholcolata." (Pete)

"Aika juustoinen juttu kieltämättä. Ei laktoosi-intoille. Erittäin hyvää ja naama kiiltää." (Antti)

"Jäänee ruokailutapana hieman lihafonduen jälkeen, mutta ei niin paljon, että sitä olisi edes tarvinnut mainita. Mainitsinpa kuitenkin. Herkkusienet ja monet muut palat veteli leivänkanttujen ohitse mennen tullen. Fondue-setit paranivat kerta kerran jälkeen." (Mojo)

"Kuka on mennyt ja keksinyt juuston? On supermanin, Hopeasurffarin ja Hulkin risteytys. Mielettömän hyvää ja ravitsevaa ja terveellistä." (Juha)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit