Kana maksaa (jos haluaa)
Pyyhi maksabiitit talouspaperilla kuiviksi. Paistele omilla vuoroillaan kukin seuraavista aineksista tässä järjestyksessä: herkkusienet, kaikki sipulit, maksapalat. Heitä pannulle valkkari ja kumina ja sen jälkeen sekaan aiemmin paistetut ainekset. Anna muhia ja maustele samalla.

Ainesosat (6 annosta)
1,2 kg Kanan maksaa
20 Herkkusientä
2 Sipulia
Muutama valkosipulin kynsi
1 dl Valkoviiniä
Ripaus Kuminan siemeniä
Suolaa
Mustapippuria
Teema, jossa ruoan valmistimme: Kana & Muna


4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Kana maksaa (jos haluaa)
"Maksan suhteen oli kovasti ennakkoluuloja, jotka osin tuli kumottua, mutta on siinä vaan se joku epäilyttävä maku." (Mojo)

"Tarjoilkaa minulle maksaa ilman kuminaa..." (Pete)

"Tietty varaus on aina olemassa kun maksasta kyse, enkä tarkoita oman maksani kohtaloa. Mutta tätä täytyisi vissiin treenata. Kansakunta ei voi olla väärässä." (Antti)

"Aina on maksa maistunu, kuin nytkin. Kuminaa täytyy ruveta suosimaan maksan kanssa. (juha)

"Juu-u. Maksaahan se oli. Nothing is nothing - obey your taste." (Jesse)

"Jonain päivänä olen vielä onnellinen. Jonain päivänä maksa ei enää maistu maksalle" (Sami)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit