Kuuma katkakiveskeitto
Kiehuttele vettä, sitruunaruohoa, limen lehtiä suolaa ja kalakastiketta 5min. Visko sekaan tomskut ja korianterit. Parin minuutin kuluttua opeta peratut (pää ja jalat veke) katkat uimaan uudelleen sienien kera ja keittele kunnes katkat punastelee häpeästä. Kaada koko hoito Limemehukala-kastikechilin päälle ja tykitä suoraan suoneen!

Ainesosat (6 annosta)
25 Esikypsentämätöntä Isoa Katkarapua
3 Sitruunaruohovartta
7 Limelehteä
8 dl Vettä
1 tl Suolaa
2 rkl Kalakastiketta
5 Kirsikkatomaattia halkaistuina
Nippu Korianteria pienenä
227g Riisinolkisieniä
2:n Limen mehut
2 pikku chiliä murskattuna
Vielä 0,5 dl kalakastiketta
Teema, jossa ruoan valmistimme: Thaimaa


4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Kuuma katkakiveskeitto
"Kyllä kyllä, silmät kiinni ja maisemat vaihtuu Phi Phi -saarten jyhkeistä kallioista aina yökerhon paperittomaan (ja pöntöttömään) vessaan, ah niin lystiä ja hämmentävää." (Jesse)

"Uusia, järjettömän maukkaita makuja. Pesee kinkkisopat 10-muna" (Pete)

"Ai-jai-jai, Vei mut takaisin sinne, missä paita liimautuu kosteana ihoon kiinni ja ruotsalaiset kaunottaret dissailee suomalaisia jäbiä kybällä." (Sami)

"Lime puski ja mukavasti puskikin. Munuaisen oloisista sienistä en sano mitään, mutta ravut ja liemi kyllä lempivät suussani. Aah, perinteistä thai-rakkautta!" (Mojo)

"Voijeejee! Kylläpä yllätti yksinkertaisuudellaan, respect!" (Antti)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit