Mummo Ankan omppupiiras
Sekoita voi, sokeri ja suola. Lisää jauhot, keltuaiset ja maito tai vesi. Pyöritä palloksi. Ripota pinnalle jauhoja ja painele. Pyöräytä taikina kelmussa jääkaappiin ainakin tunniksi. Kuori ja pilko omenat. Sekoita kanelin ja sokerin kanssa. Kaulitse osa taikinasta voideltuun vuokaan. Päälle täyte ja taikinakansi. Kanteen pienet viillot. Paista n. 200 asteisessa uunissa 1/2h. Kaveriksi sopii vaniljajäätelö.

Ainesosat (6 annosta)
250 g Voita
3,5 dl Sokeria
Ripaus suolaa
8,5 dl Vehnäjauhoja
4 Munankeltuaista
4 rkl Kylmää maitoa tai vettä
6 Omenaa
Kanelia
Teema, jossa ruoan valmistimme: Piirakat


4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Mummo Ankan omppupiiras
"Olemisen sietämätön nautinto! Jotta sanoisin piirakkaa täydelliseksi, olisi se vaatinut jäätelöä rinnuksilleen. Ihanaa." (Mojo)

"Hyväähän tämäkin. Vain piirakkaa kuitenkin." (Jesse)

"Toistaiseksi illan viimeinen piirakka. Toivottavasti aina vaan paranee illan vanhetessa ja piirakan nuortuessa." (Sami)

"Herkkua, tosin mahalle liian tiukka lopetus. Ei piirakkaa piirakan päälle enää." (Pete)

"Taivaallista ja silti niin yksinkertaista." (Antti)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit