Munakoisosalaatti
Leikkaa munakoisojen päät irti ja koisot poikittain noin ½ cm paksuiksi viipaleiksi. Ripottele niiden päälle suolaa ja anna vaikuttaa ½ tuntia. Huuhtele munakoisot ja kuivaa paperilla. Leikkaa kuoret viipaleista ja pilko munakoisot pieniksi paloiksi. Paista munakoisosörsseli oliiviöljyssä ja mausta. Sekoita kaikki muut salaatin ainekset munakoison kanssa ja koristele setti persiljalla.
Ainekset (kuusi annosta)
2 Munakoisoa
2 Keskikokoista sipulia
1,5 dl Oliiviöljyä
4 Valkosipulinkynttä
8 Tomaattia
4 Vihreää paprikaa
½ rkl Persiljaa
6 rkl Puristettua sitruunamehua
1 2/3 tl Suolaa
½ tl Mustapippuria
½ tl Rosepippuria


4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Munakoisosalaatti
"Aika perussalaattia. Valkosipulidippaaminen teki nauttimisesta makoisaa." (Mojo)

"Munakoiso on syystäkin melko vähän käytetty. Taitojen puuttuessa siitä saadaan parhaimmillaankin euroviisun tasoista tavaraa. Salaatti muuten toimi kiitettävästi". (Jesse)

"Pitkästä aikaa joutui salaattia oikeen santsimaan, valkosipuli ja rosepippuri täytyy täst`edes muistaa salaattiin sekaantuessa" (Juha)

"Munakoiso, tv:stä tuttu grillattuna, tällä kertaa vähän ihmeellisessä kontekstissa. Meni hyvin salaatin lisukkeena. (Pete)

"Hmmm.. mm...mmm. Joo, eiku, jaako? Munakoiso muistutti merenelävää, simpukkaa tahi katkista. Yleensähän se on aika pahaa.." (Sami)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit