Voi de rougevin
Lämmitä voi (jähmeän pehmeäksi, muttei löysäksi) Lämmitä pannu, mutta varo kuumentamasta sitä liikaa. Sekoita sipulit keskenään pannulla ja lisää punaviini. Hauduta kunnes neste on haihtunut. Sekoita pannun ainekset pehmeään voihin. Anna hieman jähmettyä, kunnes voista on mahdollista muotoilla leivinpaperin sisään kääritty paalu.

Ainekset (5 annosta)
100g voita
25 g sipulia hienonnettuna
1 dl punaviiniä
20 g valkosipulia murskattuna
hitunen suolaa
rouhittua mustapippuria

Entrecote les tomato de fromage eli ulkofile juusto-tomaatti-salaattipedillä

Les Aligot des Creme eli juustoperunapirtelö



4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Voi de rougevin
"Voimakkaan valkosipulinen maustevoi kruunasi lihaprinssin." (Mojo)

"Paistaessa sipuleita punaviinissä kämpän valtasi upea tuoksu, eikä makukaan jäänyt yhtään jälkeen. Tätä pitää saada useammin. Piste." (Antti)

"Parempaa saa odottaa pitkään tai ainakin ensi teemailtaan asti." (Jesse)

"Näkö voi välillä pettää, maustevoipötkö näytti ihkaoikealta toissakesänä mökiltäni marjapensaan juurelta löytämältäni karhun paskalta." (?)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit