Vuohenjuustosalaatti
Heitä tomaatit, kurkut ja punasipuli lautasen pohjalle rakennetulle salaattipedille kauniiseen muotoon. Suola, oliiviöljy, balsamiviinitikka ja pippuri kasvisten päälle oman maun mukaan. Kiekot vuohenjuustoa paahtoleivän päälle ja uuniin 5-10min. n. 200 asteeseen. Älä missään nimessä päästä niitä kuitenkaan sulamaan. Vuohenjuustoleipä salaatin päälle ja vielä koko komeuden kruunuksi ripautus pinjansiemeniä.

Ainesosat
Jäävuorisalaattia
Lollo rosso- salaattia
Punasipuli
Tomaattia
Kurkkua
Paahtoleipää
Vuohenjuustoa
Pinjansiemeniä
Oliiviöljyä
Balsamiviinietikkaa
Rouhittua mustapippuria
Suolaa


4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Vuohenjuustosalaatti
"Vuohenjuusto on parasta mitä lammas tuottaa tai on. Toimii salaatin kanssa yhteistyössä erityisen onnistuneesti." (Pete)

"Vuohenjuusto hyvin voimakkaan makuinen, mutta raikas viherrys lautasella tasoitti tilanteen juuri sopivaksi. Herkullista." (Mojo)

"Täydellisyyteen pyrkivä ja sitä myöskin hipova satsi luonnontuotteita." (Jesse)

"Vuohenjuustopaahto vertaansa vailla. Erinomainen alkupala." (Antti)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit